L’allevamento della Vacca Rossa Reggiana per la produzione di un Parmigiano Reggiano davvero speciale :
il Re di tutti i Formaggi!
Il Parmigiano Reggiano è il nostro vero tesoro : l’unico Parmigiano Reggiano D.O.P. da agricoltura biologica e biodinamica certificata ; un prodotto di nicchia, che viene realizzato con il solo latte della nostra mandria, composta da 75 vacche di razza rossa reggiana, allevate nella nostra tenuta, dove vivono in una stalla a stabulazione libera, con accesso al pascolo in tutte le stagioni.
Altissima qualità e valore nutritivo, benessere animale e cura del terreno sono gli ingredienti che caratterizzano questo formaggio, amato da grandi e piccini!
