La nostra storia

Una famiglia, una terra, una visione.

Ci sono luoghi che non si limitano a essere coltivati: vengono custoditi.

La nostra storia nasce nella campagna reggiana, dove il sorgere del sole illumina i prati, il vento attraversa i filari e il tempo segue ancora il ritmo della natura. Qui, tra il canto degli uccelli, il ronzio delle api, il pascolo delle vacche e il silenzio della terra, ogni giornata racconta una storia di dedizione, rispetto e amore per la vita.

È qui che prende forma Biogold.

Tutto inizia nel secondo dopoguerra, quando Andrea e Marfisia Goldoni lasciano la pianura mantovana per raggiungere Rivalta. Li attende un podere più grande delle loro forze, una terra diversa da quella conosciuta fino ad allora, ventuno ettari da coltivare e una piccola stalla con quindici vacche da latte.

Era una sfida, ma soprattutto una promessa: costruire il futuro lavorando con le proprie mani, giorno dopo giorno.

Negli anni Settanta quella promessa viene raccolta dal figlio Cesare e dalla moglie Anna Maria. Per loro la terra non rappresenta semplicemente un lavoro, ma una scelta di vita. Una scelta fatta di sacrificio, responsabilità e profondo rispetto per ciò che la natura può donare quando viene ascoltata.

L’azienda cresce insieme alla famiglia.

La campagna cambia volto: nuovi alberi e siepi ridisegnano il paesaggio, aumentano gli animali allevati e prende forma un ecosistema sempre più ricco e vitale.

Le vacche diventano il cuore pulsante della fattoria.

Per Cesare ciascuna ha un nome, una personalità, una storia. «Dare un nome a una mucca significa darle un posto in famiglia.» Una frase semplice che racchiude l’essenza del nostro modo di allevare: gli animali non sono numeri, ma esseri viventi con cui condividiamo ogni giorno.

Le loro giornate scandiscono anche le nostre. L’alba inizia insieme a loro e il tramonto conclude un lavoro fatto di cura, attenzione e presenza costante.

Negli anni Ottanta l’azienda continua a crescere, ma è nel 1987 che avviene la svolta destinata a cambiarne il futuro.

Quando ancora il biologico era una scelta controcorrente, Biogold decide di intraprendere una strada allora percorsa da pochissimi: diventare una delle aziende pioniere dell’allevamento biologico in Italia.

Una decisione nata dalla convinzione che produrre alimenti di qualità significhi prima di tutto rispettare la terra, gli animali e le persone.

Nasce così una delle prime esperienze italiane nella produzione di Parmigiano Reggiano biologico certificato, realizzato secondo gli standard europei e IFOAM/AIAB. Ancora oggi l’intera filiera — dai foraggi al latte, fino al formaggio — è sottoposta ai rigorosi controlli dell’ente certificatore ICEA.

Con il passare degli anni la storia continua attraverso una nuova generazione.

Giovanni, quarto figlio di Cesare e Anna Maria, insieme alla moglie Elena, raccoglie questa preziosa eredità e la accompagna verso una nuova evoluzione.

La fattoria diventa un organismo agricolo vivente, coltivato secondo i principi dell’agricoltura biodinamica ispirata alla visione di Rudolf Steiner, dove ogni elemento contribuisce all’equilibrio dell’insieme: il suolo, le colture, gli animali, gli alberi, gli insetti e l’uomo.

Dal 2016 tutta la produzione è certificata Demeter, il più autorevole marchio internazionale dell’agricoltura biodinamica.

Oggi Biogold si estende su oltre 65 ettari.

Quattro ettari sono dedicati esclusivamente alla biodiversità, con boschetti, siepi e alberature che ospitano insetti impollinatori, fauna selvatica e preziosi equilibri naturali.

L’orto biodinamico produce ortaggi coltivati secondo i ritmi della natura, mentre una mandria di oltre cento vacche di razza Rossa Reggiana, allevate esclusivamente con rimonta interna, vive accanto a pecore, galline, api e conigli, contribuendo a creare una straordinaria ricchezza di vita.

Anche gli edifici raccontano la nostra filosofia.

La vecchia stalla ha lasciato spazio a una moderna struttura in legno costruita secondo i principi della bioedilizia: un ambiente luminoso, con stabulazione libera, lettiera permanente e accesso ai pascoli rotativi durante tutto l’anno, progettato per garantire il massimo benessere animale.

Le coperture sono oggi occupate da pannelli fotovoltaici che producono energia pulita per la fattoria, mentre ogni impianto è stato progettato per ridurre i consumi energetici, preservare le risorse idriche e limitare l’impatto ambientale.

Per noi innovazione significa mettere la tecnologia al servizio della natura, mai il contrario.

Ma il cuore di Biogold resta la famiglia.

Ogni generazione continua a condividere gli stessi valori. Dai nonni ai bambini, ciascuno partecipa alla vita della fattoria con il proprio entusiasmo, le proprie capacità e il proprio tempo.

Perché crediamo che un’agricoltura autentica non produca soltanto cibo.

Coltiva relazioni.

Custodisce paesaggi.

Protegge la biodiversità.

Trasmette conoscenze.

Lascia un’eredità.

Ogni giorno continuiamo a scrivere questa storia con lo stesso rispetto, la stessa passione e lo stesso stupore di chi, tanti anni fa, ha scelto di affidare il proprio futuro alla terra.

Biogold non è soltanto un’azienda agricola. È una famiglia che da tre generazioni coltiva la natura per consegnarla, ogni giorno, un po’ più ricca a chi verrà dopo di noi.

…E la nostra storia continua.