“L’intero regno animale, in tutte le sue forme, è un esempio sempre ripetuto di una volontà di sviluppo. Dietro c’è una legge universale, ma questa legge risiede nell’uomo stesso. L’uomo non è il coronamento della creazione, ne è il nucleo centrale.” (Karl Konig)
L’attenzione al benessere delle nostre vacche e la cura della loro alimentazione e salute sono la principale occupazione delle nostre giornate. Si instaura così un rapporto di reciproca conoscenza e fiducia tra uomo e animale.